im Natursaft mit frischen Champignon, hausgemachten Nockerl, Preiselbeeren und Rotkraut

Das Original mit Petersilienkartoffel und Preiselbeerbirne

gemischte Hirschstücke von der Keule, mit frischem Gemüse gedünstet, Serviettenknödel, Rotkraut und Preiselbeeren

2 zarte Schnitzerl vom jungen Wildschwein, gefüllt mit Rohschinken und Käse, paniert, mit hausgemachten Nockerl und Kräutersauce

zartes Putenschnitzerl gefüllt mit Putenschinken und Käse, paniert, mit Butterreis und Preiselbeerpfirsich
(auf Wunsch mit Pommes frites € 13,90)

von der Hirschkeule, gebraten und gedünstet, in einer Hirschrahmsauce, Serviettenknödel und Preiselbeerbirne

gebraten mit frischem Gemüse, Petersilienkartoffel und Sauce Hollandaise

mit hausgemachten Kartoffelsalat, Zitrone

vom Eschlböck, 95 TAGE, Hörsching in OÖ.

mit Kartofferl und Saisonsalat ( mit Pommes frites 13,90 )

mit Semmelknödel

Hirschragout mit Gemüse gedünstet ...€ 9,90
Gulasch (Rind) ...€ 6,50
Beuscherl (Schwein) ...€ 5,90
Rahmgeschnetzeltes (Pute) ...€ 7,50
auf Wunsch mit Beilagen: Semmelknödel.. € 2,90 oder BIO-Kartoffel..€ 2,50,
Gekochter Reis..€ 2,90 + Rotkraut ...€ 3,50

Karreeschnitte, Putenbrust und Grillwürstl auf einem Berg Pommes, mit Grillgemüse und Kräuterbutter

und grünem Salat

mit hausgemachten Semmelknödel

mit Gulaschsaft und Sauerkraut, 2 Stück, ( 25 min )

1/2 Henderl aus Österreich, paniert, goldgelb gebacken, dazu Pommes frites

Zarte Hendlbruststücke, sorgfältig paniert auf einem Berg bunter knackiger Salate
mit Rahmdressing

Bunt gemischter Salat mit gerösteten Champignons und Rahmdressing

und gebratenen Kaspressknödel